face

Шампанское в студию!

В предновогоднюю пору может случится ситуация, когда ты заходишь в ресторан, а там все поголовно пьют шампанское. Здесь вам очень пригодится умение идентифицировать марки этого напитка для того, чтобы понимать с кем стоит немедленно подружиться или, там, у кого впоследствии совершить кражу сумки.

Если вы видите, что где-то шампанское пьют из "магнумов" или более крупнокалиберной тары - идите туда, даже не вопрос. Но такое в нашем городке случается редко, об экзотике мы сегодня говорить вообще не будем. Чаще всего в Перми можно встретить три марки шампанского.



Самый жир для нас, провинциалов, это ординарный Dom Perignon по средней цене от девяти тысяч. Внешне опознать бутылку с характерной этикеткой не составит труда.


Часто на праздничных столах можно встретить шампанское Moet&Chandon по цене от двух с половиной тысяч. Ориентируйтесь на надпись на фольге, в которую обернуто горлышко.


Далее - "Вдова Клико", Veuve Clicquot. Средняя цена за бутылку начинается от двух с половиной тысяч. Ординарную "Вдову" выдаст яркий цвет этикетки.


Реже, но все-таки встречается и у нас шампанское марки Mumm, сегодня в холодильнике "Правил" точно видел. Ценник сопоставим с предыдущими двумя марками, даже чуть-чуть дешевле. Отличие - алая полоса по диагонали пересекающая этикетку.


Если мы находимся в более продвинутом городе, чем Пермь, ищем на бутылке обозначение карточной масти пик. Это козырное шампанское Armand de Brignac.

Это уже довольно дорого - от 17 000 рублей. Есть бюджетный вариант Diadema, но бутылка выглядит иначе, ее не рассматриваем.Часто Armand de Brignac называют шампанским №1 в мире, это подтверждается "слепыми" дегустациями.


Долгое время во всем мире пользовалось большой популярностью шампанское Crystal Louis Roederer. Сейчас особого ажиотажа нет, цена ординарной бутылки - от 11 000 рублей.


Еще можно отметить шампанское Krug. Средняя цена бутылки Grande Cuvee - от 10 000 рублей.


Высоко котируется шампанское Perrier-Jouët. Бутылка, украшенная изображениями цветов, узнается безошибочно. Средняя цена - от 9 000 рублей.


Большинству людей этих знаний о шампанском достаточно.


сдаётся мне, что большинству этих знаний избыточно. но всё равно интересно. :)
под пельмешки
тещины, соликамские.
хортици.
выпито, съедены.

так что там про шампанское ты говорил?..
Абрау! Поддержим хорошего производителя!
Периньоны с Вдовами и остальными Кристаллами фтопку!
Но вот только это не шампанское, вот в чем соль.
На самом деле - в "винной библии" общепризнанной в мире - книге Паркера шампанское вот так расставлено:
1. Вдова Клико (Veuve Clicquot Ponsardin)
2. Моэт и Шандон (Moët & Chandon)
3. Дом Периньон (Dom Pérignon)
4. Луи Рёдерер (Louis Roederer)
5. Пайпер-Хайдсик (Piper-Heidsieck)
6. Мумм (G.H. Mumm)
7. Круг (Krug)
8. Пол Роже (Pol Roger)
9. Боллинжер (Bollinger)
10. Салон (Salon)

Все эти шампанские вина (кроме последней позиции) есть в Перми в продаже. Это именно франция, именно то что имеет право называться "шампанским" вином.
А если брать не только Францию ( т.е. и игристые вина других стран - аналоги шампанского) - то все вместе оценивают на конкурсе Effervescents du Mond
согласно этому конкурсу вот такой расклад получается:
.Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Millesime 2004. Производитель: Campagne Pierre Monciut (Франция, Шампань)
2.Grand Vin Mousseux Tradition Brut. Производитель: Mauler&Cie SA (Швейцария)
3.Valencia Do Amatista - Mediterranean Moscato. Производитель: Anecoop S. Coop. - Cheste Agraria (Испания)
4.Clairette de Die Tradition. Производитель: Carod Sas (Франция)
5.VMQ Les Jamelles Brut. Производитель: Badet Clement&Cie (Франция)
6.Chapel Hill Sweet Sparkling. Производитель: Balatonboglar Winery (Венгрия)
7.Cremant d`Alsace Le Puits du Moine Brut C2. Производитель: Cave les Faitieres d`Orschwiller - Kintzheim (Франция, Эльзас)
8.Cremant de Loire Lacheteau Brut Rose. Производитель: Lacheteau Sas (Франция, Долина Луары)
9.Champagne Brut Numero 3. Производитель: Sarl Philizot&Fils (Франция, Шампань)
10.Cremant de Bourgogne Millesime brut 2007. Производитель: La Cave des Hautes-Cotes (Франция, Бургундия)
Вообще, длинный какой-то пост получился.
Можно было бы ограничиться одной фоткой:



И подписью: "Большинству людей этих знаний о шампанском достаточно".